Боевая система простая на вид, но требует реакции и понимания карты. Игрок может бегать, стрелять, прятаться за укрытиями и использовать особенности местности, а разные виды оружия ощущаются по-разному: одни хороши на средней дистанции, другие позволяют быстро разбираться с противником вблизи. Карты небольшие и насыщенные, поэтому столкновения происходят часто, а исход матча зависит от того, насколько удачно вы выбрали позицию и оружие.

Отдельное место занимает кастомизация. За участие в боях и выполнение задач можно открывать новых персонажей, скины и снаряжение, которые меняют внешний вид курицы, но не превращают игру в соревнование по цифрам. Это делает прогресс больше декоративным и развлекательным, чем обязательным.

Chicken Gun рассчитана на короткие сессии. Можно зайти на пару матчей, попробовать новый режим или оружие и выйти, а можно остаться на более долгое время и играть с друзьями в пользовательских лобби. Именно онлайн-составляющая и лёгкий тон задают характер всей игры: это не серьёзный тактический шутер, а быстрый аркадный опыт с понятным управлением и заметной долей хаоса.

Главные особенности игры в том, что она предлагает многопользовательские бои с курицами в главной роли, мультяшную графику и физику с элементами рэгдолла, разнообразное оружие и небольшие карты, а также кастомизацию персонажей и режимы для игры с другими людьми. Сюжет здесь не является основой, а прогресс служит скорее поводом возвращаться в матчи, чем обязательной целью.